Galleria del sapore Cirio

Pubblicato il 16 Giu 2015 in Eventi | 0 commenti

Galleria del sapore Cirio

Ho partecipato allo show cooking del 10 giugno con la collaborazione del Gambero Rosso, grazie Cirio #GalleriaCirio

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BWELL Hotel Bristol Buja 5*

Pubblicato il 4 Mag 2015 in Betta consiglia, Eventi, Novità | 0 commenti

BWELL Hotel Bristol Buja 5*

E’ da un po’ che parlo di cibi salutari , di corsi di cucina natural che mi hanno aperto a nuove idee,imput ricevuti da libri che parlano della stretta connessione tra cibo e salute e ovviamente ancora dalla più stretta connessione cibo malattie. E’ da un bel po’ che nel mio blog inserisco ricette alle quali ho sostituito qualcosa, burro, latte e/o uova o ricette in cui altri tipi di farina hanno preso il posto di quella a cui da anni siamo abituati e cioè la bianca raffinata. Così che,...

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Mini dolcetti alle mandorle e spezie

Pubblicato il 9 Mar 2014 in Betta consiglia, Dolci e semifreddi, Eventi, Novità | 0 commenti

Mini dolcetti alle mandorle e spezie

Dolcetti da mangiare a colazione, a merenda, o con il tè. Le mandorle e le spezie sono contenute al centro a mo’ di farcia, ma volendo potrete anche miscelarle a tutto il composto, è una questione di gusto personale. Ho trovato molto comodo realizzarli nello stampo di silicone a mezze sfere, l’unica accortezza da usare per sformarli perfetti, è aspettare che i dolcetti si raffreddino completamente. Per 10 pezzi circa 190 gr di farina 70 gr di zucchero di canna 150 gr di zucchero bianco 40...

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Evento compleanno 40 anni presso Antiche segherie Mastrototaro

Pubblicato il 26 Dic 2013 in Eventi | 0 commenti

Una bella festa di 40 anni in una cornice meravigliosa, nelle antiche segherie, in prossimità del porto della città. Una Christmas sweet table, con panettoni decorati, pop corn, marshmallow, cake pops e cupcakes. Trovate le ricette dei cake pops qui sul blog cake pops di natale e cosi pure dei red velvet cupcakes che però al posto del frosting hanno la pasta di...

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Compleanno M.P.

Pubblicato il 17 Dic 2013 in Eventi | 2 commenti

Compleanno M.P.

I settant’anni di una elegante e dinamica signora, con la quale con mia sorella abbiamo concordato il menu. Stavolta il nostro catering si è limitato a antipasti e dolci, perchè lo stesso giorno c’era la presentazione del libro di  Loredana. Mancano nella foto un altro antipasto e altri due dessert che per la fretta di consegnare non abbiamo fotografato. Dunque a cascata vi presento cosa abbiamo preparato tra l’altro alcune ricette sono su questo blog. CORNETTI SALATI  ripieni di...

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Evento 18° L.M.

Pubblicato il 25 Nov 2013 in Eventi | 7 commenti

25 nov 2013 Bisceglie- Scuderie Palazzo Ammazzalorsa                     Una festa di 18 anni diversa, una bella sfida che con mia sorella abbiamo accolto con entusiasmo, perchè il tema ci piaceva molto, un Tea Inglese. Quante diciottenni avrebbero scelto questo tipo di festa? Si sente in giro di mega feste in sale di ricevimenti, discoteche e privè. Ci è stato chiesto di organizzare tutto dall’allestimento della sala, che già di per sé é...

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Libri nel borgo antico 2013

Pubblicato il 20 Nov 2013 in Eventi | 0 commenti

20 nov 2013 Bisceglie-Scuderie Palazzo Ammazzalorsa                 Libri nel borgo antico è una rassegna di incontro tra autori e giornalisti che si tiene da 4 anni nella mia città; Bisceglie. In questi giorni, il Borgo Antico di Bisceglie diventa un contenitore di cultura a cielo aperto. Gli incontri si svolgono nelle bellissime piazzette e nei portoni dei Palazzi storici della mia città, dei veri e propri salotti culturali ma ad uso e consumo di tutti coloro...

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